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火锅餐饮的负荷，觉得有点不靠谱。今天跟我老板去看个现场。要做火锅的，不大900多平方左右，谈完老板说，冷负荷给600W/㎡。当时我一听就吓坏了，用得着那么大吗？因为火锅店是连锁，那火锅店A老板带我们去参观了他的另一间店面，2000多平方。我去了它其中一个包间里测，出风温度15.3度，室温平均19度。在里面觉得有点去，A老板说这种温度还行，吃东西不会觉得热。确实后来在那里吃完东西后都不觉得热。闲聊得知原来A老板吃过这样的亏，这间店冬天装饰完开业时，空调还可以，到了夏天空调不够，要往里加装几台多联机。小弟刚出来工作几个月，餐厅、超市的空调都做过，火锅的就没有，不知各位有什么高见。（火锅店主要经营的是鸡、牛、等比较清谈，不是四川重庆火锅等那种的，还有店内不让吸烟）
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age1013
沙发
水泵的流量还选小了 蒸发器侧的水流量应该在160-170立方每小时 这才导致了温差变化不大的原因 不过车叶轮的这个方法 还是第一次听说 减小叶轮直径的同时 水泵的流量会不会也同时减小了? 更加满足不了蒸发器侧的热交换量啊
2012-09-04 12:01:04
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chinanbqky
板凳
2012-09-02 19:30:02
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