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通风排烟
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食品加工车间通风问题?有一出口水产食品加工(熏鱼)车间的通风,有HACCP要求,车间面积150m2,净高4m。内有熏鱼炉,自带排烟气,外保温,其余车间发热量不大,室内人员8个。我想:1、需考虑通风满足炎热时季室内温度,如室外温度35℃,室内温度不能太高。 2、食品车间室内要保持正压,新风需要中效过滤。请问:1、食品车间通风设计需要注意那些地方呢? 2、此类车间如何考虑通风量呢?换气次数为多少?根据什么依据? 3、做过滤要达到什么要求?
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