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食品加工车间通风问题?

发布于:2007-12-24 16:34:24 来自:暖通空调/通风排烟 [复制转发]
有一出口水产食品加工(熏鱼)车间的通风,有HACCP要求,车间面积150m2,净高4m。
内有熏鱼炉,自带排烟气,外保温,其余车间发热量不大,室内人员8个。
我想:1、需考虑通风满足炎热时季室内温度,如室外温度35℃,室内温度不能太高。
2、食品车间室内要保持正压,新风需要中效过滤。
请问:1、食品车间通风设计需要注意那些地方呢?
2、此类车间如何考虑通风量呢?换气次数为多少?根据什么依据?
3、做过滤要达到什么要求?

全部回复(5 )

只看楼主 我来说两句
  • jaky9923
    jaky9923 沙发
    按照30万级或100万级的标准去做,就什么都解决了.温湿度可以不用控制.
    2008-05-21 15:53:21

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    赞同0
  • crazy_123456
    crazy_123456 板凳
    基本同意楼上的换气次数15次,采用高效过滤器送风,达到30K-10K要求。对于新风初、中效过滤即可。具体可以参考GMP相关设计要求。特殊设备可能局部要求更高级别的洁净要求,要根据工艺处理要求。
    2008-05-20 11:25:20

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这个家伙什么也没有留下。。。

通风排烟

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