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制冷技术
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现有一间面团冷冻库,库温:-18℃面团进货温度0℃,每小时最大进货量400kg,每日最多进货10h每400kg 降温时间按2h计算请问下面团在0度和-18度的焓值各是多少啊?
遇到了一点小问题
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