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制冷技术
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冷柜运输过程要注意事项呢?冷柜尺寸、形式不同,冷柜价格也不同,无论哪种,在使用时的日常保养是必需的内容。首先需要定期清洗和消毒,这样才能确保食品的高品质和卫生标准达标。机器清洗后一定要用清水冲洗干净,并定期消毒。食品中的脂肪是真菌和细菌滋生的温床,为避免污染,所有和食品原料接触的部位,必须彻底彻底清洁和消毒。不锈钢、塑料、橡胶组件,这些组件的设计有利于清洁,但不能绝对防止霉菌和细菌形成。 一、在搬运冷柜需注意 搬运时,应抬底脚,不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力,更不能在地面上拖拉。箱体最大倾斜角不能超过45度,更不能倒置或横放,否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路,影响制冷,而且易造成压缩机脱簧。
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只看楼主 我来说两句 抢板凳