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中餐厨房需要设置中央空调系统吗？
中餐厨房需要设置中央空调系统吗？
如题，现在的中餐厨房是否需要设置中央空调系统呢？规范上规定不是很明确，请有经验交流一下。如果做，做何种中央空调系统，需要注意什么？
发布于
2015-03-19 13:57:19
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suntendy8611
大点的厨房一般就用吊顶机组做个岗位送风
2015-05-30 11:49:30
来自 PC
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烟尘似海
如果哪个老板肯做，给他点64个赞
首先，油烟味重，不适合密闭回风。或者全排。
其次，热负荷太大。并且不同时间段相差太大。
还不如单独弄个柜机，别搞中央空调系统
2015-04-02 09:44:02
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冰鹰
这个家伙什么也没有留下。。。
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suntendy8611
大点的厨房一般就用吊顶机组做个岗位送风
2015-05-30 11:49:30
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烟尘似海
如果哪个老板肯做，给他点64个赞
2015-04-02 09:44:02
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其次，热负荷太大。并且不同时间段相差太大。
还不如单独弄个柜机，别搞中央空调系统