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制冷技术
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低温仓储设施统称为“物流冷库”,适用于易腐品在冷藏温度(室温约-2.2℃)或冷冻温度(-18~40℃)的短期、中期或者长期储存,其目的是为了保证易腐品的品质和消费者的安全。 低温仓储的类型: 1、大型冷库:用于易腐品的储存,冷库的各种参数取决于所存放的物品类型,例如:冷库的大小、储存的时间、温湿度的控制等。冷库还有包含一定的加工区域,不光是储藏。 2、加工中心:使用机械设备例如:传送带、恒温箱或者速冻隧道等,将原材料加工包装成产品,进行储存。冷冻加工中心要比一般的冷库或配送中心要更多的制冷量。
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