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制冷技术
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有一25m3冷库，150mm厚PU板，是一面包厂的，面团揉好之后（30c）入库，1 小时中心点温度-35c，面团是球形，平均直径0.1m，一次入库量100kg，含水率40％，面团热传係数0.6W/mk，比重1000kgf/m3，冻结温度-1c，请问该如何设计？（蒸发温度几度？蒸发器风机通过面团最低风速多少m/s？）
遇到了一点小问题
内容不能包含下列词语
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只看楼主 我来说两句-
zhanxlzhk
沙发
到底是氨本身的问题还是系统设计问题，或是操作问题造成的呢？
2013-06-16 14:31:16
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-
youyashengyuan
板凳
冷库爆炸一般都是氨制冷
2013-06-14 10:55:14
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