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臭氧在食品领域的保鲜作用

发布于:2012-10-22 17:50:22 来自:环保工程/节能技术 [复制转发]
臭氧除了在空气净化方面有着明显的作用之外,在食品领域还有着保鲜的作用,并且通过创环臭氧发生器产生的 臭氧为强氧化剂产生的,在消除有机微生物方面,有着无可替代的效果。并且能够通过臭氧发生器现场生成,并且不必运送或储存氯气等有害物质。
臭氧的保鲜作用是在1953年的时候就已经得到了权威的公布,当臭氧浓度和适度等条件满足的情况下,臭氧能对水果进行保鲜,并且因为臭氧具有非常强力的杀菌作用,水果变质的原因就是细菌的污染,而臭氧能够解决这样的隐患。最主要的就是使用臭氧进行水果保鲜的过程中,成本能够得到很好的控制,提供了普及的可能性。
有相关的报告显示,臭氧同样在肉类的保鲜中一样有用,当臭氧散布在空气中的时候,直接作用于有机微生物,对于大肠菌群细菌、小球菌等菌种的抑制作用非常明显,在臭氧停留一段时间之后,空气中的有机微生物含量大大降低。
在臭氧保鲜的领域中,有一个非常传奇的故事,就是在二战时期,臭氧发挥过非常传奇的作用,当然因为事件过于离奇,创环臭氧有限公司就没有专门去了解过了,不过从这里也能看出,臭氧发生器这种能够产生臭氧的设备,在社会的各个领域都有非常大的用途。
这个家伙什么也没有留下。。。

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