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(原创)想起小根菜这几天上山庄劳动,休息间隙我和同志在地头挖野菜.这里的大脑甭儿(小根菜)特多,有的同志根本不认识,挖到后特别高兴.小根菜春夏秋都可以采蒜头和叶子吃,春天最好.洗净后可以蘸酱吃,可以用盐揉后添加佐料拌着吃,可以炒肉炒蛋吃,可以和玉米面搅在一起做糊打汤吃,还可以晒成干菜.无论怎么吃,都是美味. 小根菜别名山蒜,小根蒜.生长在荒地,撂荒地,地边上和地里。它的鳞茎是个小蒜头,春天从蒜头上发芽,长出的叶子比韭菜细,抽葶以后能章尺多高,花粉红色.小根菜含胡萝卜素,维生素丙,尼克酸,蛋白质等.食用具有清热解毒,生津消火等作用,如今小根菜成了饭桌上的一道佳肴.我的少年时光在农村度过,那时侯小根菜是我们的家常便饭,几乎家家有小根菜.我清楚的记得我和儿时的同学伙伴,每年的春秋季节在放学后每个人拿着锹挎着筐,结伴挖野菜.天黑前我们满载而归,回到家吃着妈妈给我们做的一道道野菜饭.
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只看楼主 我来说两句-
micheliajm
沙发
可惜很多都看不到
2010-10-28 16:58:28
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vivi33_2008
板凳
整体感觉不错，可惜图片不够大，没办法看个仔细！呵呵
2009-02-19 10:22:19
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