冷水机组是怎样在部分负荷下运行的？

我这里要做一个方案对比，是关于冷水机组和冷媒机在建筑不同负荷下运行时的耗电量对比，虽然冷水机组是2大一小，（小机是100 TON，2个大机分别是200 TON）根据理论可以实现20%（开小机），40%（一个大机），60%（一大一小），80%（2个大机），和100%（全开）的调节，但是同事说其实机子在开启后是按照先后顺序开启和关闭的，不是到哪个负荷就按照理论配对来选机子的，比如说，在80%时，假如是2个大机运行，当负荷下降到60%时，其中一个大机在半负荷下运行，它自身可以调节产冷量（实际是调节压缩机的输汽量）的，那么这时2个机子的输出负荷就是真正的60%的负荷，因此回水温度不会下降多少。而且这时候也不会一大一小2机运行，还是2个大机运行，因为主机通常不会频繁启停的，否则对电网冲击很大，启动耗电也多。所以60%负荷时的耗电量也就不是一大一小机组的电耗了，而是2个大机的电耗了！
所以他们觉得冷水机组说的这些部分负荷能耗很低，是理论上的！不是现实中的！

望各位大师谈谈！