三联供机组如何选型？

现在市场上有一种三联供的机器，全热回收型的，夏天制冷全热回收。可以免费制取生活热水，现在我有一个酒店正好需要做中央空调和热水，建筑面积9850平方米，一层层高5米，2层以上均为3.5米，共8层，热水需求量约为40吨，我想我一下各位专家，就我这个酒店的情况，怎么选配三联供机组，如何做一个最节能的方案？或是我提供的信息够不够全，不够全我再给，请各位专家指示!