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厨房操作间通风存在哪些问题？《饮食建筑设计规范》(JGJ 64-89)对厨房操作间通风作了明确规定：(1)计算排风量的65%通过排气罩排至室外，而由房间的全面换气排出35%；(2)排气罩口吸气速度一般不应小于0.5 m/s，排风管内速度不应小于10 m/s；(3)热加工间补风量宜为排风量的70%左右，房间负压值不应大于5 a。然而，有的工程的厨房未设排气罩，仅在外墙上设几台排气扇；有的虽然设置了排气罩，但罩口吸气速度远小于0.5 m/s，选配的排风机风量不足。大多工程未设置全面换气装置，亦未考虑补风装置，难以保证室内卫生环境要求及负压值要求。
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只看楼主 我来说两句 抢板凳中国是和谐社会，很多词都被和谐了，不能因为这样就不把自己要发表的东西发出来啊，come on，我在线等
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