阅读下一篇
敏敏开灶之红烧清蒸猪蹄～～～早上去超市买了两个大猪蹄(大约600多克的样子)，事先切好的那种（我家的刀给我经常砍肉还有教训gg弄的不锋利了^_^）!原准备炖汤喝的，可惜gg讨厌炖汤的味道。那我临时决定那个大的（猪手）红烧，小的清蒸，一举两得。偶最拿手的就是红烧系列啦，特别烧的红烧排骨gg经常赞的，嘿嘿！ 花开两朵，各表一支，先说红烧吧。但凡肉的东西，只要不是用来烤炸都应该洗净过滚水把血水烫出来，撺肉的水应该倒掉，对身体不好。烫过以后用凉水洗净，这样的肉没有腥味。对待肉腥味很敏感的人，还可以在烫的时候加一点料酒两片姜。
回帖成功
经验值 +10
全部回复（16 ）
只看楼主 我来说两句-
kongno1
沙发
换软件了
2006-04-23 20:43:23
赞同0
-
壹号公馆
板凳
kongno1
2006-04-23 20:23:23
赞同0
加载更多回复 举报
你的分积分怎么这么少了?
回复 举报