【求助】中央空调系统中的冷热水的水质问题

请问各位大师：
在实际运行时，中央空调系统中，空调的冷热水是表现为酸性还是碱性？长期运行后，空调水会含有是否会有油或者呈油性？中央空调系统中阀门的密封，用氟橡胶合适还是三元乙丙橡胶（EPDM）合适？三元乙丙橡胶（EPDM）不耐油。烦请各位大侠指教。多谢！！