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营养平衡有七忌中国医学科学院协和医院营养科主治医师陈伟认为，营养平衡有七忌。 一忌集中吃肉。此举势必造成吸收率下降，而且一次摄入蛋白质过量还会加重肾脏负担，影响维生素的摄入。 二忌只吃鱼不吃肉。有的家庭因为害怕吃畜类肉会使血脂升高，单纯食用鱼类和海鲜，其实这也是片面的。吃鱼虽然可以满足一天的蛋白质需求，但是鱼类中的铁、锌等元素含量不足，长期单纯食用可导致缺铁、锌。 三忌不吃主食。有的人为减肥而不吃主食。其实谷类是人体绝对不能缺少的能量重要来源，应该占膳食结构的50%—60%，不吃或者少吃主食势必造成能量摄入不足。谷类中的膳食纤维、矿物质和维生素也是其它食品所缺少的，尤其是膳食纤维，对于降低血糖和血脂都有促进作用。
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