请教星级酒店方案问题

现有一个4星级酒店改造项目，面积约6万平方米，位于广西桂林，改酒店二十年前的暖通设计为冷水机组+锅炉，夏天供冷、冬天供暖、全年供生活热水。现在业主的意思是说二十年前的空调产品能耗大，尤其是烧油锅炉能耗更大，因此需要重新设计改造。针对夏天供冷、冬天供暖、全年供生活热水的要求，本人考虑的基本方案为螺杆冷水机组（带热回收）+风冷热泵机组（带热回收）。夏天螺杆冷水机组供冷，热回收部分为生活提供热水（不足部分由给排水专业提供）；冬天风冷热泵供热，热回收部分为生活提供热水（不足部分由给排水专业提供）。此方案是否可行？请大家给出合理的建议，谢谢！另外，本人之所以不考虑锅炉，一是觉得锅炉相对能耗大、污染大，二是需要占用一定的建筑面积，三是觉得在华南地区，由于冬天制热量不大，风冷热泵足以满足制热要求。以上所述的观点是否合理？谢谢大家！