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有请比利时

发布于:2005-08-18 14:37:18 来自:站务休闲/闲聊茶吧 [复制转发]
人称“季哥”的李季在北京的酒吧业界可谓是个呼风唤雨的人物,他的成功轨迹从酒吧一直铺设到餐馆、艺术演出和展示,甚至影视作品。而在众多的成功事迹之中,他对比利时啤酒的贡献不仅让他得到了金钱上的满足,还一不留神架起了中比两国文化交流的桥梁。


  还是在1996年的时候,李季开了他的第一个酒吧——“隐蔽的树”,他当时的比利时女友极力向他推荐比利时啤酒,而且女友的家族本身就拥有一个在比利时颇有名气的啤酒牌子。可当时根本没有人知道比利时还有啤酒,更不可能知道比利时啤酒在世界上的地位。

  李季硬着头皮乍着胆子进了30箱比利时啤酒,他记得当时进的是“伏加”和“督威”两种牌子。因为进口的成本高,当时李季的比利时啤酒最便宜的也要卖40块钱一瓶,比别的牌子明显贵出一个档次,他整天担心啤酒的销售情况。没想到在京的老外们闻风而动,除了比利时人蜂拥而来,荷兰人、法国人也成群结队地赶来品尝。“隐蔽的树”就此顺风顺水,渐渐地都快成“比利时第二驻华使馆”了。

  李季引进的比利时啤酒的数量和品牌越来越多,从当时的30箱发展到80箱,从当时的两三个牌子发展到20多个牌子。比利时啤酒逐渐为中国人所熟知,而“隐蔽的树”也在比利时几近家喻户晓。1998年,比利时首相借访华之机,专程赶到“隐蔽的树”,亲自为客人们打酒喝。他还拉着李季的手,感谢他为比利时啤酒,为比利时文化做出的巨大贡献。

  李季说,知道比利时啤酒之前,大家还以为百威、喜力什么的就已经到头儿了呢。可当你品尝了正宗的比利时啤酒,再看看那些各式各样巧夺心思的啤酒杯和啤酒垫,你就会痛感今是而昨非,立马儿以一种俯视的姿态看待那些充满商业味道却没有什么文化底蕴的啤酒品牌。

  如今“隐蔽的树”已经由一个正宗的比利时人接手经营,进口比利时啤酒的这块蛋糕也被李季拱手相让。闲不住的他刚刚又弄了一家餐馆,脑子里同时还谋划着一个挺有意思的剧本。
  • 电气恐龙
    电气恐龙 沙发
    比利时的啤酒喝过,好象度数比较高,酒精度7度多。除了啤酒外,比利时还有一样东西是全世界最好的--巧克力。有意赚钱的赶紧开个巧克力店吧。
    2005-08-18 18:51:18

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这个家伙什么也没有留下。。。

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N年前,《新周刊》曾搞了一个啤酒主义专题,采访了我和狗子共七个啤酒主义者。狗子开创了啤酒主义者的路线,我来完成啤酒主义者的理想。  1993年我第一次在燕莎“普那那”接触到德国巴伐利亚深水晶小麦啤酒,1998年我第一次在南街“隐蔽的树”接触到比利时斯高蒙特圣母玛利亚修道院红苦啤酒,就觉得中国啤酒没法再喝了。  啤酒追求的四道工艺——麦芽、啤酒花、酵母、水质极为严格而苛求。我没说中国啤酒的工艺不达标,但它们仅限于达标,而欧洲啤酒包括部分美国啤酒,它们的工艺已入化境,有一种传统般的精湛。

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