求教：蒸发器饱和温度

求教：
1、约克的600RT冰水机组（R134A）
7月13日开机后因冷凝压力过高跳机，将压缩机马达电流限制百分比由原来的100%改为85%，以此来限制冷凝压力.
有人称此举使制冷效果变差，其依据数据如下(压缩机马达满载运行)：
停机前(7/9)：
蒸发器小温差多为1.2度左右, 饱和温度为8.3度左右, 冷冻水进出水温差为6度
开机后(7/13):
蒸发器小温差多为3.0度左右, 饱和温度为6.8度左右, 冷冻水进出水温差为4度

问:7/13限制马达电流这一行为是否有不当之处？是否是导致制冷效果变差的原因？
2、现在过热温度时大时小，有时为-0.1，有时会达9.6度，机组曾于5月份充注过制冷剂，充注前过热温度变化不大，为12-16度。请问可能会是什么原因导致过热温度如此变化？过热温度合理值大概是多少？

请各位高手帮助一下，谢谢