“泡茶”专用水是“智商税”吗？

想喝出茶滋味，真的要买“泡茶”专用水吗？业内专家表示，有部分产品相较于普通矿泉水并未明显提升茶性，且品茶具有主观性，建议消费者理性购买。

线下种类较少，价格接近普通矿泉水的两倍

2月12日，在包河区马鞍山路上的一家大型超市，记者在饮用水区域找到一款知名品牌旗下的“泡茶”专用水。

其外包装上写着“泡茶”“武夷山泉水”“饮用山泉水（泡茶用）”等字样，都在提示着消费者这款水的用处。但它的价格却比普通矿泉水要高，同样4升的水，普通矿泉水是8元，而“泡茶”专用水则是15元。

在走访中，有市民表示，“泡茶”专用水泡出来的茶，确实比家里烧的自来水要好喝，自己基本上每个星期都要来超市买一桶回去。“用普通水泡茶叶没有甘甜的口感，专用水会好很多。”超市工作人员介绍，“泡茶”专用水销量一般般，大都是中年群体购买较为频繁。

线上种类繁多销量可观，消费者观点不一

记者在线上购物平台上搜索发现，“泡茶”专用水品牌种类多样，多家店铺销量都显示超过2000。“泡茶”专用水大都是成箱售卖，根据规格，价格在几十元到几百元不等，但平均算下来，每瓶的价格也还是高于普通矿泉水。

记者随机点进一家店铺，在详情界面显示，用含有适量矿物质元素的天然山泉水泡茶，汤茶品质更好。其售卖的“泡茶”专用水是淡矿山泉水，专业泡茶优选，此外还符合中国茶叶学会泡茶水团体标准，茶汤品质也更好。

在另一家店铺，记者看到其售卖的“泡茶”专用水价格在89元，一共包含4桶4.5升的水。在产品信息区，介绍了水源地是苏州洞庭山碧螺春原产地保护区地下深层，口感柔软滑甘甜，是优质低矿淡钠泉水，小分子易吸收，活性强，可以萃茶之本味。

在类似商品的评论区有消费者留言，“泡茶”专用水非常清澈，泡出来的茶，色香味俱全，喝起来有种润喉咙的感觉，会回购。也有消费者认为是“智商税”，泡出来的茶和普通的矿泉水没什么区别。

部分产品未明显提升茶性，建议消费者理性购买

2021年7月，中国茶叶学会曾发布《包装饮用天然泡茶水》团体标准，团体标准给出了包装饮用天然泡茶水的定义为，以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经过公共供水系统的自然来源的天然水为生产用水源，矿物质含量符合规定。

允许通过脱气、曝气、过滤等有限的方法处理，密封于容器中适合泡茶和可以直接饮用的包装饮用天然水。

另外产品名称可标示“饮用天然泡茶水”；如生产用源水是山泉水，产品名称也可以标示“泡茶山泉水”或“饮用山泉水（泡茶用）”或“饮用山泉水（适合泡茶）”等。

那么市场上“泡茶”专用水五花八门，到底是不是“智商税”呢？

对此，安徽省茶文化研究研究会副秘书长朱砚文表示，中国自古有“水为茶之母”“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”的说法，根据古今茶人经验，自然的活水冲泡茶叶可以使茶叶更加“香清甘活”。

“现在都市日常用水以自来水为主，添加了一些消毒用剂，难免会有气息残留。而‘泡茶’专用水多用山泉水净化后出售，气息更自然。”朱砚文坦言，自己也曾去市场上买过“泡茶”专用水，且进行尝试比较。

“但根据我们感官审评实验，部分‘泡茶’专用水泡出来的茶，相较于普通矿泉水泡茶并无明显提升茶性，但是价格上却高出不少。”朱砚文表示，品茶具有主观性，如果消费者对品茶有较高要求，还需要擦亮眼睛，挑选真正优质的“泡茶”专用水，理性购买，谨防落入营销陷阱。