烘干法燕窝水分测试仪的技术参数及使用方法

水分含量属于燕窝的干度指标。若燕窝水分含量过高则容易导致产品发生霉变，影响产品品质，而且会给消费者带来不良体验，对消费者不公平，毕竟消费者要买的是燕窝而不是水；若燕窝水分含量过低，则燕窝较脆，在加工、运输和仓储过程中容易碎裂，影响产品品相及价值，导致燕窝售价降低，给商家带来经济损失。采用燕窝水分测试仪、燕窝水分测定仪、燕窝含水量测定仪、燕窝含水率测试仪进行燕窝水分含量测定，在很大程度上避免了燕窝水分不达标的可能性。

燕窝水分测定仪主要包含加热部分、称重部分、水分测试配件、水分测试软件等4部分。其中加热部分采用450W环形卤素灯作为加热源，能够均匀快速加热并干燥样品；称重部分则是引进德国称重技术的HBM称重传感器，能够快速准确称量样品质量；水分测量配件主要包含聚热盘、盘托、三角支架、样品盘等；水分测试软件经过数次迭代更新，已经具备了样品水分含量、固体含量、回潮率及动态曲线的测试功能，几乎满足了各种需要测定产品水分含量的行业需求。

燕窝质量指标及等级划分

在GH/T 1092-2014《燕窝质量等级》中明确各级燕窝质量评定的项目包括色泽、盏型、大小、清洁程度、含水率、唾液酸含量、蛋白质含量等7个维度的指标，根据7个维度的指标将燕窝划分为特、一、二等3个级别。

燕窝水分含量标准

燕窝的水分含量也称作含水率。燕窝含水率是指燕窝本身含有的水分，在保证不影响燕窝品质的前提下用含水率来表示燕窝的干燥程度。GH/T 1092-2014《燕窝质量等级》中明确指出各个级别的燕窝的水分含量范围。等级为特的燕窝的含水率要求《20%；等级为一的燕窝，其含水率要求要>20%且《25%；而等级为二的燕窝，其含水率要求>25%且《30%。水分含量过高或者过低都不好，燕窝水分含量过高则容易发霉，影响产品品质，且给消费者带来不好的体验，毕竟消费者买的是燕窝而不是水；而水分过低，则燕窝脆性增加，在运输过程中容易碎裂，造成燕窝盏型及外观变化，直接导致燕窝等级下降价格降低，导致商家的经济损失。

燕窝水分测定仪技术参数

仪器型号：JF12035C

称重精度：0.005g

称重阀值:120g

含水率可读性：0.01%

理论误差：《±1.2%

样品盘直径：90mm

数据接口：RS232

称重传感器：德国的HBM

数据处理器：英国的ARM

测量模式：手动、自动、定时

加热模式：温和、标准、快速

温度设置：40～200℃增温1℃ 

数据显示：初始重量、终点重量、损失重量、测量时间、测量温度、水分含量、固体含、回潮率、动态曲线等

燕窝水分测试仪的使用方法

在燕窝水分测定仪0.000g状态下，取3g左右经剪碎的燕窝样品置于样品盘内，均匀平铺后，盖上加热仓罩子，选择启动后开始加热测试，测试结束时，仪器自动锁定显示样品的含水率。