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我国智慧物流仓储现状-冷藏运输需求递增在经济状态良好的氛围下,国内食品产业进入了发展的春天,智慧物流仓储冷藏运输行业处于发展的巨大洪流之中, 尤其以速冻和乳制品等需冷藏性的食品产业尤为凸出。 (1)速冻食品市场情况调查: 常见的速冻食物主要有冷冻汤圆、冷冻糕点、冷冻水饺等,自1994 年起,国内的速冻食物产量以每年百分之二十多的速度激增,每年产量可高达900 多万吨。据相关部门的不完全统计, 现行环境下国内的各速冻食物的生产厂商3000 多个,年度销售总金额超90 亿人民币。但相矛盾的现实情况是:专业的速冻食物冷藏运输系统还没有形成,对速冻食品行业的正常发展产生了不良影响,制约了冷链运输物流行业健康、持续、稳定成长。
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