生产维生素C的传统方法主要有两种：莱氏法和两步发酵法。这两种方法都是用发酵液加热和沉淀的方法来提取维生素C。这种方法会造成严重的树脂表面污染，降低交换容量。此外，供热能耗大，部分营养物质会流失，产生废水量也很大。因此，各生产企业十分重视维生素C生产工艺的改进。
与传统工艺相比，膜分离技术具有工艺设计简单、操作方便、运行稳定性好、产品收率高、废水排放少、运行成本低等优点。膜分离技术已成功应用于维生素C的提取过程，有效提高了产品质量，满足了用户的生产需求，帮助企业提高产品的市场竞争力。
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物料浓缩分离技术提高阿胶肽生物活性阿胶肽的制备采用的是蛋白质酶水解法，为了保持蛋白酶的活性，维持水解速度，必须加入一些碱或酸来调节体系的pH值，因此，得到的阿胶肽中就会含有一定量的盐分，这部分盐分会影响产品的纯度和使用范围，并且会对其功能活性带来负面影响，因此需要对阿胶肽产物进行脱盐处理。 纳滤膜的孔径范围在几个纳米左右，对相对分子质量大于200 Da的有机物和大的阴离子团有较高的截留效率，对一价离子及溶剂则有很高的透过率，因此能做到阿胶肽脱盐和浓缩同步进行，实现物料浓缩分离。
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只看楼主 我来说两句 抢板凳科普![]()
：维生素膜分离采用纳滤技术可以进一步去除杂质，保证产品质量。采用纳滤浓缩技术，可增加蒸发前古龙酸的含量，降低蒸汽消耗，缩短蒸发周期。
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