膜分离技术分离木瓜蛋白酶特点
1、采用先进的生物工程技术、膜分离技术，并成功开发专有酶保护技术，减少了加工过程中酶活力的损失，生产木瓜蛋白酶酶活力超过350万单位/克，超过国外高水平。
2、以美国药典标准及中国现行标准组织生产，依照国际质量认证体系要求，建立严格的质量控制体系，严格控制产品中微生物，达到国家出口食品卫生标准。
3、解决超滤技术在木瓜蛋白酶上的高效分离，在常温下提取木瓜蛋白精酶，木瓜蛋白酶回收率达90%以上，提高了酶的回收率，降低成本。
近几十年，随着酶工程技术的不断突破和进步，酶在化工、医药、能源和环保等领域的应用也越来越广泛，并引起了这些行业中的某些传统生产工艺的变革，尤其是在生产成本的降低、商品质量的提升等方面产生了显著的效果。膜分离技术可在常温下进行酶制剂浓缩提纯，易于实现工业上的连续生产，且避免了温度对酶制剂质量的影响，其纯度和收率都比较高。
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超滤膜分离设备制取植酸酶的优势植酸酶作为一种饲用酶添加到饲料中，能有效地分解饲料中的植酸。一方面大大提高了饲料的营养价值，另一方面又能使植酸中的磷源得到有效地利用，减少高价无机磷在饲料中的添加量，降低饲料成本，同时大大地减少禽畜粪便排放中的磷污染并对猪禽有明显的增重效果上。 上世纪90年代，国内外相继开发了用微生物发酵方式生产的第一代植酸酶，在我国应用已经取得显著的经济效益：养殖业每年减少使用磷酸氢钙80万—120万吨，养殖业排放的磷可减少30%以上，氮可减少10%以上。
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只看楼主 我来说两句 抢板凳采用传统工艺生产木瓜蛋白酶生产方法较简单、快速，但生产出来的成品只是粗酶，杂质多、色泽差且微生物超标，酶活力也较低，只有60万～80万单位/g。多为个体工厂采用，已不能满足国内食品质量卫生安全等。
如何提高木瓜蛋白酶的生产标准，使其达到出口食品卫生标准，成为了研究的重点方向。膜分离技术在酶制剂的生产中应用优势显著，应用也越来越广泛。
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