食品废水（出水浑浊）系统冬季培菌

项目地址：河北省

工艺流程：污水→调节池→气浮机→兼氧池→好氧池→二沉池→清水池

一、项目简介

食品废水，主要从事面食加工方面的污水，此类废水中悬浮物比较大，有机物含量相对也比较高，氨氮和其他数据指标都偏低。此类废水漂浮在废水中固体物质大多数都是一些油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等同时溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类和致命病菌等在处理方面需要特别注意。

二、项目概况

1、污水状况：一年前老客户再次使用甘度菌种培菌。因为冬天忙着生产，导致进水量大对生化池造成了冲击，池子中微生物数量微乎其微，系统搁置了1个月时间，目前环保部门限期要求处理排放水指标超标问题，客户再次找到甘度工程师咨询培菌事宜。

2、日处理量： 40m3 /d

3、生化池：18 m3

4、原水数据及出水：

a)原水检测数据：COD：2000~4000mg/L，氨氮：100~80 mg/L，总磷：2~3

b)出水指标要求：COD：500以下，氨氮：15以下，总磷：1以下

三、综合建议

处理难点：客户项目属于露天的一体化设备，对于北方的河北来说，冬季水温很低，虽然工厂排放出来的污水有一些温度，但是管道距离设备比较远，温度在途中的流失也很大。综合考虑，给到客户如下建议：

1、补充污泥：冬季单一使用微生物菌种挂膜培菌时间周期会很长，所以建议客户可按照生化池2%容积补充一些生活污水厂的活性污泥。

2、补充菌种：补充污水处理复合菌种10kg，硝化细菌5kg量。

3、补充营养： 针对客户废水类型计算投加碳，氮，磷营养源。

四、培菌过程

1、闷曝培菌一天后好氧水质有些发黑，通过与客户沟通了解到客户污泥投加量按照生化池溶剂6%（含水率80%）的容积投加。

曝气中好氧池图片

2、建议客户排一部分污泥出去，污泥含量太高了，风机功率一定，供氧不足，使得好氧池中游离态溶解氧不足。

调整污泥量后，发黑情况有明显缓解 兼氧池中时不时有气泡产生 3、好氧池和沉淀池出水情况

食品废水，从事面食加工方面的污水中悬浮物比较大，有机物含量相对也比较高，氨氮和其他数据指标都偏低。此类废水漂浮在废水中固体物质大多数都是一些油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等同时溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类和致命病菌等在处理方面需要特别注意。

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