反渗透膜技术在花椒油精制过程中的应用说明

花椒油，作为调味品，一般都会用在烹制美味的佳肴上面。然而，想得到澄清纯净的花椒油并不是一件非常容易的事情，采取传统的精制工艺存在过滤精度低，无法完全去除悬浮在油体中的微粒杂质以及胶体杂质，严重影响了产品的感官和品质。反渗透膜技术可以很好的解决这一问题，下面小编就为大家介绍一下反渗透膜技术在花椒油精制过程中的应用。

　　反渗透膜技术是一种以分离膜为核心，进行分离、浓缩和提纯物质的一门新兴技术。该技术是一种使用半透膜的分离方法，由于膜分离操作一般在常温下进行，被分离物质能保持原来的性质，能保持食品原有的色、香、味、营养和口感，能保持功效成分的活性。其选择性强，操作过程简单，适用范围广，能耗低，所以被广泛应用于食品的生产中。

　　在花椒油的精制过程中，反渗透膜技术以高分子材料作过滤介质，使用物理过滤工艺，产品经自然沉淀后取上清液，泵入过滤器，所得产品可很大限度保留原有自然风味和营养价值，过滤后油体无沉淀物，花椒油洁净、明亮，口味醇香。