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冷库异味形成原理，程圣教你如何防止并去除冷库异味腥味冷库异味形成原理，程圣制冷教你如何去除冷库异味腥味，首先小编带给大家介绍下冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷库卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等给冷库
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只看楼主 我来说两句-
旧信纸
沙发
2019-11-16 11:33:16
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buqingxiao
板凳
2019-10-10 09:12:10
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加载更多感谢楼主分享！！！
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好东西，谢谢分享！
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