请教大神:冰浆为什么可以用来延缓化学反应速度?

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如题,敢问哪位大神知道原理的,求指教? 小弟是广州和沐制冷设备有限公司的,去年为上海华谊集团一个项目提供了几台流态冰机(冰浆机),用于反应釜内有机物生产过程的时间控制,据说是利用冰浆的潜热和冰晶颗粒巨大的表面积产生的吸附力,可以延缓化学反应速度。 小弟本人是学热物理的,对于冰浆的潜热降温原理可以理解,可是用冰浆当中冰晶的吸附力延缓反应速度,这原理就不明白了,所以想问问哪位大神可以指导一下,小弟感激不尽!

如题,敢问哪位大神知道原理的,求指教?

小弟是广州和沐制冷设备有限公司的,去年为上海华谊集团一个项目提供了几台流态冰机(冰浆机),用于反应釜内有机物生产过程的时间控制,据说是利用冰浆的潜热和冰晶颗粒巨大的表面积产生的吸附力,可以延缓化学反应速度。

小弟本人是学热物理的,对于冰浆的潜热降温原理可以理解,可是用冰浆当中冰晶的吸附力延缓反应速度,这原理就不明白了,所以想问问哪位大神可以指导一下,小弟感激不尽!

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