农贸市场升级之路—何为溯源改造

随着经济发展，传统农贸市场脏乱差的形象与现代主流生活方式差距越来越大，所以全国各地各大城市很多农贸市场都走上了升级改造的道路，但是这也存在一个问题，到底应该如何升级，又该升级哪些方面呢？下面就为大家整理一下。

一、  农贸市场升级改造——环境卫生

不管是老年人、上班族、家庭主妇买菜都是日常生活中经常进行的活动。大家都想买到新鲜的菜品，但是如果走进一家农贸市场是污水横流，臭气熏天，谁还愿意停留慢慢去挑选。所以为了给消费者更好的消费体验，改造升级的农贸市场环境卫生这一块就需要有所改善。在改造升级之后的农贸市场要配备分类垃圾桶处理垃圾，并安排保洁进行卫生打扫。

二、农贸市场升级改造——摊位改造设计

?????不同种类的摊位要进行合理分布，在设计上也是各有特点。在规划摊位时可以结合市场的整体布局和特点来进行设计，活禽、熟食间设计应与其它业态分离，做到干湿分区、生熟分离。蔬菜摊位可以设计成阶梯式或者档板略斜式，这样可以让蔬菜摆放更加整齐美观。干区更加适合悬挂式摊位设计，会使卖相更加十足，使得消费者可以更直观的挑选产品。肉摊是整个市场较为吸引人流的摊位，为保证肉质的新鲜最好采用冷藏箱来展示。

三、农贸市场升级改造——采光与排水、消防系统?

????农贸市场升级改造要重视整体的灯光、光线设计，明亮舒适的灯光可以提升消费者的好感。各个业态应用于不同色系的光线可以更好的凸显商品的色泽度，

市场水管、电线等要暗线铺设，摊位内部的水电设备可按经营要求单独配置。菜市场不能存在地面湿滑积水的现象，这会存在很多安全隐患，所以在摊位前可以设计暗沟方便排水，水产区的排水系统更应该进行合理规划。消防安全问题市场方在进行农贸市场升级改造时要引起重视，这关乎整个农贸市场经营者、消费者的人身安全问题，一旦发生火情再来后悔就晚了。根据相关规定标准，建设一个安全的农贸市场，给老百姓的生活带去便利。