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小型臭氧发生器对肉制品车间消毒是如何进行的？臭氧是一种强氧化气体，可以杀灭各种细菌，被广泛用在消毒领域，臭氧发生器可以用在食品车间消毒。臭氧在肉制品车间的消毒方面和步骤：首先是生产车间的空气、设备、工作服和操作器具上的杀菌消毒，其次是生产加工用水的杀菌净化，最后是冷库消毒和食品保鲜。 1、更衣室和工作服的杀菌消毒。生产车间更多的细菌都是通过加工人员的工作服带入车间的，这会导致大面积传播，所以这里应予以重视起来。据悉，大多数食品加工企业都是采用紫外线照射消毒，但是紫外线有一个天然缺陷就是消毒效果差，无法扩散消毒，但是臭氧是气体型杀菌方式，臭氧可以扩散在空气中，不但可以渗透服装的各个部位，对工作台面和地面都能得到很好的杀菌消毒效果，所以臭氧消毒无疑是最高效、最简单的杀菌消毒方法。
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