大商场中开餐饮店好不好？需要注意哪些问题？

随着综合商业建筑建设的需要和消费者的购物需求，杭州餐馆餐厅装修商业建筑中的餐厅正逐渐成为商场“购物+美食”的主体。那么，在购物中心开餐馆应注意哪些方面？在建筑物内的购物中心开餐馆时，我们应该注意什么？     

一、尽量避免重复：

  1、在处理商场餐饮项目时，要注意商场现有的餐饮产品，尽量避免重复经营，这无疑是死胡同。

  2、新市场并不要求你与众不同，但它必须是独一无二的。没有独特的配料、汤、味道和文化，很容易变成浮云。

  3、在选择店铺时，我们必须做好周边市场的调查，以确定我们产品的内涵和特征。

  二、消费决定项目

  1、餐饮业应根据消费水平、年龄结构、商场规模、商场人员流动等情况确定餐饮经营项目。

  2、以目标为导向的服务可以赢得对方的心。

  三、市场调查：

  1、如果商场里有更多的儿童商店、甜点、小吃、韩式餐饮等满足儿童口味需要的食品；

  2、大多数时尚女装店都选择韩国食品店，如汤锅店、饮料店、石锅米饭搅拌店等。

  3、中老年人产品多为饮食疗法、药膳及保健品，以满足目标人群的需要，达到理想的引流效果。

  4、在商店开业之前，必须对当地市场有详细的了解，以便确定合适的目标消费群体的需求。选择时尚、独特的餐饮产品，可以扩大受众范围。     

  四、品牌或关系

  1、对于商场来说，很难找到一个位置，要么是品牌很难，要么就是关系很难。

  2、如果你想在一个受欢迎的购物中心开一家店，你必须找到关系，你最好找一个负责人，有权利做决定的人，因为你不仅可以得到一个好的职位，而且可以谈论好的条件。     

  五、选址应成熟

  1、在新的购物中心，我们必须看看他们的投资团队和运营团队是否专业。如果他们不小心跟踪，他们就会变成炮灰。

  2、作为一名企业家，如果急需重返资本，不建议选择潜在的市场，而要长期不接触地培养，因为在长期的培养中，很可能会因为不利的资本周转而死亡。

  3、急于退款，进入新商场，最好谈谈开门率没有达成协议或主店没有完全开门，有必要减租或免租，作为成本计划。