神秘果别名梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果,属山榄科神秘果属常绿灌木。神秘果是一种椭圆形的红色果实,长不过2厘米,表面上看去没什么神秘的地方。但是,你只要吃一点点神秘果,马上味觉就变了,酸的、苦的都变甜了。(好养护)
神秘果原产地
原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后,神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。
神秘果的神奇之处
神秘果的果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,虽然并不能真正地改变食物的味道,可破坏人的味觉,产生增甜作用,不论你口中原来是酸甜苦辣任何滋味,吃一颗神秘果,都能马上品出它的甘甜味道。 这种神秘功效,是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质,能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。比如说你在吃柠檬之前吃个神秘果,就感觉不到酸味了,感受到的是甜味。
神秘果的价格
神秘果种植面积极少,很多都是进口,一般在市面上的价格在500-700元一斤,如果因为某些原因,导致当年的产量较低,价格则更昂贵。所以,能吃得起神秘果的都是土豪啊!
神秘果食用价值
1、直接食用
可以轻松自酸涩的水果中摄取多量果酸及微量元素,以活化体内细胞,达到养身保健及瘦身之功效。
2、解酒
喝酒前先食用神秘果,可以化解不少酒精,使酒变得更香醇,口感更好,增加酒量。喝完酒再食用神秘果,可以提前分解酒精浓度,大幅度减轻夙酒的痛苦。
3、煲汤
神秘果可以在煲汤加入少许,风味独特,让原本平淡无奇的味道瞬间迸发出不一样的个性,赶快在你家的汤锅中试试吧。
4、泡茶
只要摘取老叶置于热开水中煮沸三分钟就可直接饮用,或加入其它茶叶口感更香醇。
神秘果的药用价值
1、降三高
神秘果果肉具有调整高血糖、高血压、高血脂,达正常值的稳定功效。
2、排毒
叶子具有美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风、解酒等功效。(好养护)
3、消炎消肿
神秘果果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子还可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。
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