农村真会玩把“鸡蛋”挂在树上！蛋树你家有吗？

有这样的一种树，在开花之后，其结出来的果实是一颗颗白嫩透亮的蛋，因为这个特点人们都叫它——蛋树，蛋长在树上，想想就让人好奇不已！这种果实其实不是鸡蛋，虽然它的长相像鸡蛋，可它却是蔬菜种的一种。它的学名叫做白蛋茄，也叫金银茄。

蛋树的介绍

金银茄，为一年生草本植物。茎直立，紫、浅紫或绿色，高约30cm。单叶互生。花单生或簇生，花冠紫色，径约1.8cm。浆果卵形，果皮平滑光亮。起源于亚洲东南热带。

蛋树的来源

这种奇异的蛋树，如今主要分布于欧美的一些地区，但是它的祖籍，却是我们中国的，是由侵入中国的西班牙人把它带到欧美地区，使它安家落户。

蛋树的形态特征

蛋树四季开花结果，不但秋季可以食用，冬季照样可以享受，叶、花、果长期共存。果实为卵圆形，色由白转黄，有光泽，一株上挂有黄、自二色茄果，所以有“金银茄”之称。秋冬季节，作室内盆栽观果植物，别有风趣。

蛋树的价值

蛋树结出的果实不仅有极高的食用价值，可以当做水果直接食用，味道非常新鲜可口，果汁非常丰富，清凉解渴特别的好吃。还有非常高的观赏价值。

蛋树的生长习性

蛋树喜温暖湿润，不耐旱，生长期每天早晚可浇水1次，雨季注意排水，切勿积水。金银茄喜肥，要做到薄肥勤施，一般5—7天施一次复合肥，只有肥水充足，才能花果繁茂。在生长期间需要注意病虫害的防治。