?远离“三高”，一盆白背三七就够了！

空闲时刻，总喜欢在家中种点花花草草？今天来点新花样！在家里种植一盆白背三七，不仅可以当做家庭盆栽，还可以当做一种蔬菜，关键是还是一种很好的中草药，可以食药两用，益处多多。

白背三七介绍

白背三七是《中华草本》收录的珍贵中草药，为菊科植物白子菜的全草，又叫降糖草、大救驾、大肥牛、白仔菜药、散血姜等。它的根茎肥大、肉质，呈团块状，新鲜时灰黄色，侧生茎芽多枚，短圆锥状，有的可见环节，折断面灰白色。全草可入药，广泛用于治疗高血压病、高脂血症及糖尿病等，固有“神仙草”之称。

白背三七的药用价值

清热凉血，散瘀消肿，活血止痛，降血糖，降血压，止血。用于支气管肺炎，小儿高热，百日咳，目赤肿痛，风湿关节痛，崩漏；外用治跌打损伤，骨折，外伤出血，乳腺炎，疮疡疔肿，烧烫伤。

白背三七的吃法

1、白背三七是一种无毒的中草药，而且它是可以生吃的，生吃的话吃之前要将其先洗干净再吃，而且生吃的话不会破坏里面的有效成分，还原度非常高，对于降血糖的效果更佳。

2、白背三七可以将其比较嫩的茎叶炒着吃，炒之前先焯一遍水，炒出来的味道是非常香的。

3、白背三七的茎叶还可以冲茶煮水服用，对治疗糖尿病有较好的疗效。它最健康的食用方式就是是8、9月份采摘后，黄酮含量最高，晾干后每日泡茶。

白背三七的药用记载

1、《广西药植图志》：煮汤内服，凉血解毒；捣烂外敷跌打伤，消肿散瘀；又用以敷热痈，散痛消肿。经九蒸十晒，浸酒或煎汤服补血。

2、《广西药植图志》：降血糖、治疮痈，消肿散毒：土生地、雾水葛等分。捣烂敷。

3、《云南中草药》：清热消炎，舒筋活络。治骨折，外伤出血，支气管炎，肺结核，崩漏。