求助排洪沟设计

我是学给排水的,最近总是遇到一些设计要做排洪设计,排洪流量倒是可以参考设计手册求出,但作沟渠是遇到一些问题还望大家赐教.
1\排洪暗渠最大设计流速怎么确定?
2\流速确定了渠道的最大纵坡也就确定了,要是地面坡度大于这个坡度,可能就要做跌水或者陡坡,这个怎么设计?
3\大家有什么这方面的水利的教材可以参考一下.