菜肉市场隔油池怎么做？

水量按最大水量设计

回答：根据GB50014-2016《建筑结构荷载规范》和GB50015-2019《建筑给水排水及供暖工程设计规范》的相关规定，菜肉市场隔油池应根据实际情况进行设计，满足排油效果的同时保证防水性能。要求隔油池的底部设有冲洗口，降低沉积的污物对管道的堵塞。隔油池设计时要考虑到其内部压力和强度等参数的计算，确保其能够负荷所需的水压和外部环境压力。同时，还要合理安排隔油池的进水口和出水口位置，以及设计废水处理和排出系统，避免对周围环境造成污染。具体设计和施工细节请参照相关建筑设计规范条文，如需要更详细的建议和指导，请向专业的建筑工程从业者咨询。