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清欢 – 汤面店，北京 / 墨匠国际

发布于：2018-01-29 10:02:29 来自：建筑设计/公共建筑设计 [复制转发]

一爿小店，一间门面，就这样安静地坐落于京城民居小路边上，隐藏于路旁转角茂密花草树木后面的，是简洁硬朗的线条构造而成的钢框玻璃门脸，外表如材料一样简约现代，且富工业时代感，细看却能感受到隐隐含蓄古典意味，门窗的结构比例带有中式建筑特色，却同时富含西方黄金分割演变而出的美感。一仗麵擀, 一袭红袍，一段缅怀，开启了一段有趣的碰撞。秉著传承与创新，将传统用轻巧手法表达又不失层次感和深度；一个小空间，包含了时空穿越概念，中西融合风格，与亦古亦今韵律，更是有趣。

从通透的门脸外看进小店，随著人的活动，不同时间不同季节，有著不一样的表情，活泼生动；夜幕下搭配窗边古铜吊灯，暖光轻启，在闹市中，透过简洁的线条让人眼前一亮，点上一碗米粉，人间有味是“清欢”。通透且立体的外立面，让整个店的宽度和深度达到最大化，仿佛把室内氛围延申至室外前院；店内设计素雅简洁，透出一丝古典，场景尤如从古代酒楼膳房穿越而来的大厨掌勺，对现代用餐设计重新解读。

▼通透且立体的外立面让整个店的宽度和深度达到最大化

进门一楼青灰花砖铺地，前后两道原木色长条吧桌迎来各路客官，揣上一碗碗热腾腾的汤面，大厨从老家带来的食材和香料把整个小店薫满了家的气息。白素泥墙前错落挂著淡彩条幅，像是在透露著简单一碗热汤面里的各种精彩，清水混凝土砖在灯光的配合下散发出纯真的温暖，和开放厨房里的白色瓷砖形成有趣的视觉和质感的对比，让小空间变得更干净简练。

▼清水混凝土砖在灯光的配合下散发出温暖气息

▼沿清灰花砖两侧布置长桌

吧台上方是二楼的小包间，包间外的后退玻璃墙既能使一楼二楼同时拥有最大限度的室外景观，亦为一楼提供了一个超高的挑空空间。从通透的钢木结构楼梯往上走，仿如穿越时空，自成一格的二楼如亭台楼阁，凌空驾驭在现代繁华都市里，阶梯底下白色鹅卵石和大理石板造景，以成岭成峰的远山意境，道法自然。

▼穿越通透的楼梯到达上层

往上走到二楼侧身经过庭院感十足的月洞门，侧瞰一下包房里的极简意境，人亦被框进二楼的景。到达二楼后，面前是落叶化成古铜被凝固在深灰色素水泥墙上，与抽象描绘树林错落有致的木条造型，是写意亦是写境。中心的木质长塌，配以茶叶宣纸装饰的内嵌墙面，禅意十足。宁静与雅致的二楼小包间以藤席铺地，隔著全透玻璃既可看到楼下空间，与楼下形成看与被看的空间格局，又可放下卷帘，独成一格。

▼往上走到二楼侧身经过庭院感十足的月洞门

这一切墙体结构与层次重迭交错，既表达设计意境，亦将厨房的排烟系统隐藏在内，而木条造型后中的隐藏门后更是洗手间，是功能与美观的完美结合。设计中运用了见树不见林的手法，让空间充满婉转、抽象、好奇，并融入古代庭院花园的概念，让观景者本身亦为景，让客人见著了风景，亦使自已成为景的一部分。选材上呼应了定位与空间意境，运用简单原始的材料透过不同手法碰撞出新火花：角铁、玻璃、水泥板排布切割出既古典又现代的通透外立面；水泥刮出了历史的刻痕，想起了记忆中的那道斑驳的灰牆；板岩与鹅卵石勾勒出苏州庭院的想像；茶叶宣纸作为壁纸，书画茶香引人入胜。

▼轻体结构层次重叠交错