看“天然良港”江阴市如何打造五星级标杆农贸市场—新华菜场

江苏省江阴市，地处“大江之阴”，是一座现代化滨江港口花园城市。江阴地处长江咽喉，是大江南北的重要交通枢纽和江河湖海联运换装的“天然良港”。


一、本案位置

新华菜场位于江阴市丽都城市花园名雅居西南，其中农贸市场为该建筑一层的北半部分，原农贸市场总经营面积1050平方米，本次设计针对原丽都菜场的不合理和局限性，并结合未来农贸发展的必然趋势，进行内部装饰工程改造，及主入口门头改造。


二、项目简介

项目名称：江阴新华菜场
项目类型：企业项目，改造
项目定位：江苏省五星级零售农贸市场
项目地点：江苏省江阴市
项目面积：1000㎡
服务内容：农贸市场平面规划、装饰设计、农贸市场改造设计方案、施工图
服务时间：2016年

三、设计目标

坚持以打造整洁城市、文明城市、卫生城区对农贸市场的要求，“以食品安全为中心，以环境卫生、经营秩序为重点”，通过一鸿市场研究中心专业的设计团队进行重新规划设计，将江阴市新华菜场打造成全江阴市老百姓放心的样板市场，成为江阴农贸品牌亮点，及对外宣传的窗口之一。


（图例为新华菜场外立面改造后局部效果图）

四、设计详情

1-平面布局进行调整，使购物流线、经营区域划分更加优化。

根据《江阴市农贸市场标准化改造标准》，结合实际现场情况，市场设计主要购物流线和主次通道的宽度，使得改造设计后市场购物流向清晰明朗，实现全市场所有摊位无死角，商业价值最大化，空间利用率最高，购物体验最好。


（图例为改造后的市场内部实况一角）

2-经营行类进行规划，使各行类规划比例更为合理。

例如，水果摊位对环境清洁度要求较高，应远离水产等易致积水的经营区域，结合本市场的实际情况，水果摊位设置于入口显眼处。相对于海鲜摊，可能会产生腥臭等刺鼻味道，故设置在市场最深处。水产摊较为潮湿，生鲜垃圾比较多，应与卤味熟食、水果等摊位相隔一定距离，故水产区域规划到市场最深处。肉类是人们每日用餐的必须品，故设置在市场最深处，带动全场客流。

（图例中水产摊位位于市场最深处）

3-室内装饰造型及材料进行重新设计，使购物环境更优美、大方、实用。

本案充分考虑江阴文化特色及农贸方向，从当地消费者行为习惯文化特点为切入点，市场内设置风格鲜明的导视牌，一方面可以让消费者对所在的区域一目了然，另一方面也是室内装饰造型的重要组成部分，使得市场装饰美观与实用并存。


（图例为市场内部装饰实景一角）

4-对主入口、次入口门头提出改造建议，使招牌风格整体统一，风格鲜明。

门头招牌以透光亚克力材料制作，带淡绿色灯光，LED走字屏，放映欢迎词、促销信息、菜价等；绿色铝塑板饰面，轻钢支架外干挂，提高里面的美观度和风格；公益广告牌位于两侧外墙，向内凹陷，玻璃包封，内含灯带。

（图例为新华菜场主入口门头招牌效果图）