都说现在的农贸市场竞争压力太大,左有新开的生鲜超市天天在搞促销活动,右有便宜的小菜场抓住一大批老客户。
农贸市场生意怎么做,农贸市场改造设计要怎么才能俘获人心,农贸行业从业人员常常抓耳挠腮苦思冥想而不得。
下面让我们看看位于大洋彼岸“枫叶之国”加拿大一家惊艳的农贸菜场是怎么做的。这家菜场最大的特点就是在设计中保持了原汁原味的自然和田园气息,从图片中我们可以看到,整个市场没有过多的钢筋水泥浇筑,而选用了各样木制和藤编容器,并且将农产品堆放的饱满而丰富,整个市场的田园风格展现的淋漓尽致。
菜市场顶部设计紧致排列的蓝色挂杆,给农产品留有足够的悬挂空间,营造出强烈的的丰富感,同时也增加了售卖空间,一石二鸟。
加拿大这家菜市场设计过程中没有增加齐腰高的水泥浇筑的摊位,可以节约市场空间,也可以让市场摆货空间更加充足,一框框叠加的农产品,增加了市场的产品丰富性,给消费者留有更多的选择和挑选的可能,从而与农产品的接触实现零距离感。
这种无摊位设计,也是很多小菜场和马路菜场能够吸引无数消费者的原因之一,小菜场和马路菜场菜品堆放随意而轻松,又不失陈列的美感。菜市场在设计过程中,不妨借鉴这一点,摊位设计可以用划区块的形式,让人感受到菜场的丰富性和买菜的接地气。
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