全球木结构20强之日本SunnyHills蛋糕店

台湾SUNNYHILLS菠萝蛋糕在东京新开的分店，由隈研吾建筑都市设计事务所kengo kuma and associates （KKAA）设计，利用日本传统木建筑的节点方式“jiigoku-gumi”，由总长5000米的木条相互交织而成。



日本木建筑使用的纸糊木框——隈研吾用这种木结构搭接了一个窗格条网络，将297m2的空间包围住。通常，两块木条交叉会形成二维结构，但在包裹整个立面的过程中，建筑师将60mmx60mm的木框结合成三维组件，相互之间形成了30度角。木网格让阳光自然地照射进室内，同时还提供了必要的私密性。



因为建筑位于日本青山表参道的一处住宅区，所以隈研吾希望创造一个柔软、自然的空间氛围，让它与周边的住宅建筑和谐相融，同时又不同于普通的混凝土方盒子建筑，具有自己的独特性。在视觉和社会性上，这座建筑都为社区带来了活力，成为一处温暖而有趣味的建筑。

隈研吾说：“我想在热闹的城市中心创造一朵木质的云彩”。



由日本建筑师隈研吾设计的菠萝蛋糕店由狭窄的木材板条制成外立面，错综复杂的三维晶格形成的云雾状的外观。蛋糕品牌SunnyHills想让Kengo Kuma设计出一个精品建筑，能反映该公司标志性的菠萝蛋糕。



所以建筑师仿照一个精心制作的竹篮子来塑造建筑的外观。超过5000米长的木头条被用来构造精确的3D网格，环绕在三层楼的外墙壁和天花板周围。木条长短不一，以便露出多层和减少总体线性。








一个角落里的入口带领客人到店，占据建筑物两层。各式各样楼梯踏板大小的不同，楼梯两侧装饰的是发芽的树叶。一楼地板是软木砖。建筑师还添加了一个厨房。上层是一间会议室和工作人员办公室。