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水处理
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餐饮废水的定义:其一指餐饮业和食堂产生的残渣和废料,第二是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水,潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计,仅全国100多个大中型城市餐饮业,每天产生的废水量就接近300万吨,如果不处理会造成严重的污染。餐饮废水的主要成分是剩余食物和水,以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物,具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。 餐饮废水处理方法:物理法、化学法、电化学法、生化法、膜法等。
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