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什么是保鲜库？蔬菜保鲜冷藏库有什么好处？保鲜冷库是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。 保鲜冷库主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等食品的保鲜，使食品保持较低的温度，而温度一般又不低于 0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。
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沙发
零容冷 发表于 2016-9-24 20:39 嗯，这个我清楚，主要是冷藏或冰柜都是到温度后停止制冷，但我这个为了控制稳定的温度，做平衡控制的，就 …你这样说的话毛细管换只热力膨胀阀就好了啊。
2016-10-17 22:27:17
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零容冷
板凳
荣昌制冷 发表于 2016-9-24 18:04 那倒不需要加装电磁阀，也不需要那么复杂麻烦。就跟我在3楼说的，毛细管照样按-10度，蒸发温度按-15度设置 …嗯，这个我清楚，主要是冷藏或冰柜都是到温度后停止制冷，但我这个为了控制稳定的温度，做平衡控制的，就是压缩机常开状态，由加热管来把温度平衡在15或者-10的。现在担心的是控制在15度，怕压缩机一直工作会热保护，所以就像上面说的盘通一路来冷却压机，不知可否
2016-09-24 20:39:24
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