糯米也能砌墙？！别笑，这可是凝聚了千年智慧的古工艺

位于西昌老城区的建昌古城，始建于明代的洪武二十年，距今已经有600多年历史。

由于岁月侵蚀，目前西昌古城仅保留着大通门等小段古城墙。

根据规划，西昌市启动了老城区综合整治工程，按照修旧如旧的原则，重现数百年前的古城风采。其中，古城墙修复是其中重点工程之一。

西昌市文管所所长马玉萍介绍，古城墙将按照原貌修复，最大的特点是采用古人修复城墙的办法，即全部用糯米灰浆（糯米+石灰）代替现代水泥。目前，大约有近200名工人正在紧张施工，预计在7月15日之前完工后，可向广大游客开放。

施工现场

6月19日上午，在西昌古城墙修复现场，10口大铁锅冒着滚滚热气，吸引了众多路人的注意力，炉灶下面燃烧着熊熊大火。酷热的火炉旁，几名工人满头大汗，不时用铁铲搅动着锅里的米，周围时而飘出稀饭的香味。

“这不是普通的稀饭，熬的都是糯米，准备和石灰混合成糯米灰浆，用来修复古城墙的。”




工人们向围观的市民解释。 

每天4名工人两班倒，10口大锅不熄火，日均熬制六七十锅“糯米粥”，目前已经熬了2个月。陈军告诉成都商报记者，修复这段不到一千米的古城墙，预计整个工程需要50吨糯米。

工艺介绍

约1500年前，中国古代建筑工人通过把糯米汤与标准的灰浆按比例混合起来，从而发明了糯米灰浆。经过现代科学技术研究，糯米灰浆修建城墙的工艺是科学的，糯米含100%的支链淀粉，其分支点不容易切断，石灰的化学成分是氢氧化钙，吸收二氧化碳时间长了，就形成了坚硬的碳酸钙，‘强强联合’所以很结实。

近一百多年来，随着近代水泥的引进，工艺繁杂、固化速度缓慢的传统糯米灰浆因难以适应现代

建筑工程

的要求，已经退出了建筑市场。只是，在古建筑修复领域，水泥的析盐问题、寿命问题、与古建筑本体的不相容等问题频频出现。所以，目前国内的很多古建修复都采用糯米灰浆。但糯米灰浆作为古代工人匠心独运缔造而成的工艺“结晶”，蕴藏着厚重的历史情愫。因此，以糯米灰浆为代表的传统灰浆决不能依旧停滞于千年之前的工艺水平，局限在古建筑体的修复中使用，从而逐步流散于时代洪流之中。

揭秘

诸多古建筑都用糯米灰浆


在中国古代，糯米灰浆一般用于建造陵墓，宝塔，城墙等大型建筑物中，其中一些建筑存在至今。有些古建筑物非常坚固，甚至现代推土机都难以推倒，还能承受强度很大的地震。

距今约1500年前，古代中国的建筑工人将糯米和熟石灰以及石灰岩混合，制成浆糊，然后将其填补在砖石的空隙中，制陈了超强度的"糯米灰浆"。科学家们在中国长城（明长城）的城墙黏合物中发现了糯米的成分，糯米灰浆被认为是长城的主要黏合材料，而这种强度很大的黏合材料也被认为是万里长城千年不倒的原因。

250多年前的客家人用糯米浆、麻石、鹅卵石和青砖建成坚固的围屋，这些客家围屋在百年沧桑变化中历经战争与地震，依旧屹立不倒。


……