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春季冷柜食品安全的7条防菌使用技巧很多家庭买回一大堆食品后,不管生食熟食,塞进冰箱就完事。殊不知,食品上的细菌可能此时正在相互交叉出现二次污染。从冰箱中取出带菌的食物后,如果不彻底煮熟杀菌,食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状,这就是人们所不知道的“冰箱食物中毒”。 下面是西克为大家讲解的春季冰箱食品安全7条防菌使用技巧: 1、食物入冰箱前别清洗部分爱干净的朋友,习惯将食物清洗,甚至用杀菌洗涤剂清洗后再放入冰箱,其实,蔬果肉蛋表面有着自己的一层防菌“保护膜”,将保护膜洗掉后,反而有助于细菌入侵食物,加速食物腐败变质。如果发现蔬果、鸡蛋等表皮有脏物,可以用布擦拭后,套上保鲜袋再放入冰箱。
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