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冷柜结霜危害大，低霜储存才健康马上进入雪糕销售的旺季，很多市民开始对自家冰箱冷藏室进行清洗，因为大家都认识到零度以上的环境极易滋生细菌，危害身体健康，但人们却往往忽视了冷柜的清理，“冷柜里的温度都是保持在零度以下，这么低的温度细菌哪能存活呢？” 很多用户认为冷柜的低温可以杀死细菌，这其实是一种误解。冷柜的低温只是能控制微生物的繁殖速度，从而推迟食物腐败变质，像李斯特菌、耶尔森菌等嗜冷的细菌在低温条件下仍能够生长繁殖，一旦感染这些细菌极易导致急性胃肠炎等疾病，严重损害身体健康。
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