高层给水系统的疑惑

不会的，消防水和生活水是分开的，除非屋顶水箱兼做生活水箱用。

26层，算你层高3米，那么总高至少也有78米。一般市政自来水压力通常不超过0.6MPa，也就是约60米水头，最常见的是30米水头左右，所以市政自来水直供是基本不可能的，十有八九是小区内设增压设备进行二次供水。现在给排水专业领域在生活供水这块多采用无负压供水技术，不设敞开式的水箱，甚至不设水箱，也没有屋顶水箱，所以二次污染的概率还是相当低的。就算是采用过去的较老一些的技术路线，采用生活水箱+变频泵进行二次供水，由于生活水箱一般是用304不锈钢材质制作，且系统投用前必须由当地卫生防疫部门进行消毒处理，投用后也要按规定进行定期的消毒，所以一般也没事儿。
楼主看到屋顶有消防水系统的增压给水设备（估计很可能是指消防高位水箱或循环稳压泵及稳压罐），就怀疑生活水也是要打到屋顶再往下流入各户，这显然是误会了。市政供水进入小区后一般分两路，一路供生活用水（入无负压二次供水系统或生活水池），另一路进入消防水池。消防水池一般在地下，然后附设消防泵房及消防控制中心。消防泵房会有一至两台泵将水压到屋顶消防稳压泵房或屋顶高位水箱。总之消防给水系统和生活给水系统是分开来的，消防水系统再有污染，也不会影响到生活水系统的。