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乳清分离与脱盐的实例分析实例l：P系列超滤膜用于乳清分离乳清是乳酪生产工业中很重要的副产品。一般而言，加工100磅的牛奶将得到10磅的乳酪和90磅的液体乳清。由于含有很高的BOD，乳清废液的排放处理成本极高。为了有效回收乳清废液中的乳清蛋白，必须增加乳清溶液的固物含量，同时减低乳糖含量对蛋白含量的比率。超滤可以同时进行分离、纯化和浓缩液体乳清，以制成成乳清蛋白粉，这种蛋白粉可被广泛应用于食品及添加剂。现有一套超滤系统可将乳清蛋白浓缩了5倍，制取较纯的乳清蛋白必须采用渗滤纯化工艺，通过此方法可将乳清蛋白的纯度提高至80％，下列第一个表中列出了乳清蛋白浓缩过程中的各种组分变化。超滤的透过液中主要包含一些低分子量的组分如乳糖、酸及灰分。在第二个表中列出了典型的超滤系统的设计及操作参数。乳清超滤浓缩
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只看楼主 我来说两句 抢板凳