关于一股含氧氯丙烷废水中醋酸根回收的方法探讨

阅读下一篇

食品工业是人类的生命工业，伴随着人类社会的发展而不断进步。在我国经济快速发展的同时，食品安全问题日益凸现出来，与食品安全相关的名词如疯牛病、口蹄疫、禽流感等频频进入人们的视线。因此，选择何种安全、高效的食品保鲜及杀菌剂来提高食品的安全性已成为人们普遍关心的问题。稳定性强的ClO2是目前国际上公认的性能优良、效果最好的杀菌剂、食品保鲜剂，能有效减少食源性疾病，被WHO列为A1级安全消毒剂。由于ClO2较氯系消毒剂有许多优点，具有高度的安全性，从20世纪80年代开始，已被众多国家批准用于食品领域。国外已研究了ClO2对莴苣、青椒、胡萝卜、草莓等果蔬表面致病菌的抑制作用，取得良好效果。我们以前的研究也表明，ClO2气体对苹果表面的大肠杆菌O157：H7（Escherichia coliO157：H7）与单孢李氏菌（LiSteria monocytogenes）有优良的钝化作用，可提高食品的安全性。随着我国卫生安全制度的完善和人们健康意识的增强，ClO2技术在食品工业中的应用必将日趋广泛和成熟。