随时光前行：赫尔基辛Michel餐厅酒吧

编辑：贾楠
文字：吕杨
图片：Joanna Laajisto Creative Studio
芬兰室内设计师Joanna Laajisto的事务所对在芬兰首都赫尔辛基刚刚开张不久的Michel餐厅和鸡尾酒吧进行了设计和整体的翻修。以前这里是一间极受欢迎的名叫K?nig的传统餐厅，刚好坐落于城市商业区的正中心，所以地理位置极为优越。而现在，K?nig则经Joanna Laajisto之手被改造成了全天候供顾客休息的时尚场所。设计为了客观地反映店主“都市中的经典”的观点，传统的欧式料理和新世界料理在餐厅中以一种现代化的方式得到了重新的诠释。在餐饮空间设计上，设计师打造了一个舒适惬意的室内环境，考虑到顾客主观感受的同时还加入了新颖的城市边缘的元素。
在餐厅的中央，一个雪花白大理石和不锈钢制成的鸡尾酒吧台脱颖而出，宛如一件放置在最中央供人欣赏的雕塑作品。清晰的几何结构把剩下的空间分割成了各色的用餐区和饮酒区，这里由梣木，山毛榉木，皮革，大理石和青铜制成的家具是最大的特色。餐厅的另外一个显著的特色是一面由绿色木镶板覆盖的墙面，设计的灵感来自于二十世纪四十年代在赫尔辛基随处可见的传统的室外电话亭。与此同时，在宽敞的卫生间设计中，Laajisto将大理石铺贴满了所有墙面，营造出一种明亮的氛围，洗手池甚至都是定制的。在整个空间中，白色瓷砖覆盖的墙面反着光，玻璃的灯罩和酒杯透着光，不同时段投射进室内的光线会让顾客在用餐时拥有不同的体验，但不论何时，原本环境带给客人们自由轻松地感觉是一切其他感受的基础。顾客们还能够注意到主餐饮区悬挂一幅引人注目的知名画作，这是著名芬兰画家Akseli Gallen-Kallela的作品，而这位画家曾是K?nig的忠实顾客。