求助：关于地下商业中烘焙、甜品类商铺排风的问题

现有一地下商业开发项目，处于前期设计，商铺出租情况不明确，商业策划公司提出烘焙、甜品类商铺需设置排油烟，且按60次/h换气次数设置，请问高位是否遇见过相同的项目，都是怎么处理的，急盼回复！